över 60 min
Recept av:
Sophie Björkman (@sophiiebjorkman)Boeuf Bourguignon på högrev och pancetta
En mustig Boeuf Bourguignon med pancetta, champinjoner och steklök i en smakrik rödvinssås, serverad med krämigt potatismos och färsk timjan.
över 60 min
Recept av:
Sophie Björkman (@sophiiebjorkman)Boeuf Bourguignon på högrev och pancetta
En mustig Boeuf Bourguignon med pancetta, champinjoner och steklök i en smakrik rödvinssås, serverad med krämigt potatismos och färsk timjan.
Ingredienser
över 60 min
6
portioner
ingredienser
Ingredienser
1 kg
högrev
1 st
gul lök, tärnad
2
vitlöksklyftor, skivade
1 st
stor morot, slantad
2 msk
tomatpuré
250 ml
matlagningsvin
5 dl
vatten
5 msk
kalvfond
2 tsk
lagerblad
200 g
pancetta, tärnat
250 g
champinjoner, kvartade
0,5 påse
steklökar, hela
-
timjan, hackad
-
persilja
-
peppar
1/2 tsk
salt
-
potatismos
Tryffelpotatisgratäng
No items found.
No items found.
Instruktioner
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Boncenas delikatesser i receptet
Ingredienser
över 60 min
6
portioner
ingredienser
Ingredienser
1 kg
högrev
1 st
gul lök, tärnad
2
vitlöksklyftor, skivade
1 st
stor morot, slantad
2 msk
tomatpuré
250 ml
matlagningsvin
5 dl
vatten
5 msk
kalvfond
2 tsk
lagerblad
200 g
pancetta, tärnat
250 g
champinjoner, kvartade
0,5 påse
steklökar, hela
-
timjan, hackad
-
persilja
-
peppar
1/2 tsk
salt
-
potatismos
Tryffelpotatisgratäng
No items found.
No items found.
Instruktioner
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Boncenas delikatesser i receptet
Fler goda recept
Oavsett om du vill prova något av våra vardagsrecept. vill ha inspiration till charkbrickan eller ska duka upp till fest så har vi något för dig.
ca 20 min
Recept av:
Jennie Benjaminsson
Chevre chaud med prosciutto och tryffelhonung
En lyxigare, tryffeldoftande variant av den ljuvliga, franska klassikern. Den här gratinerade ostsalladen är lagom lätt och gör sig perfekt som huvudrätt innan en maffig dessert.
ca 20 min
Recept av:
Jennie Benjaminsson
Klassisk råbiff med krämig tryffelkräm
Råbiff med en krämig tryffelsås som tar rätten till nästa nivå. En smakupplevelse!
10 min
Recept av:
Boncena
Oväntat besök tapasbricka
En snabb och enkel samling som blir tapas, inklusive ost, snacks, salami, frukt och oliver, för att bjuda på en omedelbar, men tillfredsställande måltid.
ca 15 min
Recept av:
Boncena
De luxe canapéer med tryffeltouch
Små härliga munsbitar som är perfekta för fest. Varje tugga är en smakfest.
ca 30 min
Recept av:
Jennie Benjaminsson
Dadlar lindade i bacon med vit tryffel och getost
En söt och salt kombo som får en extra lyft med vit tryffel. Enkelt och supergott.
45 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)
Pizzadeg - grundrecept
Perfekt pizzadeg med Tipo 00-mjöl, långjäst i rumstemperatur och sedan kalljäst i kylskåpet för en luftig och krispig botten, redo att gräddas!
ca 30 min
Recept av:
Jennie Benjaminsson
Bianco tryffelpizza med prosciutto och grön sparris
En pizza utan tomat men med prosciutto och sparris som lyxas till med lite tryffel. Otroligt god!
45 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)
Smördegspizza med Coppa
En krispig smördegspizza toppad med coppa, lagrad ost, soltorkade tomater, röd lök och chilihonung, garnerad med pinjenötter, körsbärstomater och basilika.
Vedrökt pancetta
Idealiskt för tapas eller som ersättning för bacon eller guanciale i maträtter för att höja dem till nästa nivå.
Tack för ditt mail!
Vi på Boncena kontaktar dig snarast :)
Oops! Something went wrong while submitting the form.
.webp)