över 60 min
Recept av:
Sophie Björkman (@sophiiebjorkman)Boeuf Bourguignon på högrev och pancetta
En mustig Boeuf Bourguignon med pancetta, champinjoner och steklök i en smakrik rödvinssås, serverad med krämigt potatismos och färsk timjan.
över 60 min
Recept av:
Sophie Björkman (@sophiiebjorkman)Boeuf Bourguignon på högrev och pancetta
En mustig Boeuf Bourguignon med pancetta, champinjoner och steklök i en smakrik rödvinssås, serverad med krämigt potatismos och färsk timjan.
Ingredienser
över 60 min
6
portioner
ingredienser
Ingredienser
1 kg
högrev
1 st
gul lök, tärnad
2
vitlöksklyftor, skivade
1 st
stor morot, slantad
2 msk
tomatpuré
250 ml
matlagningsvin
5 dl
vatten
5 msk
kalvfond
2 tsk
lagerblad
200 g
pancetta, tärnat
250 g
champinjoner, kvartade
0,5 påse
steklökar, hela
-
timjan, hackad
-
persilja
-
peppar
1/2 tsk
salt
-
potatismos
Tryffelpotatisgratäng
No items found.
No items found.
Instruktioner
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Boncenas delikatesser i receptet
Ingredienser
över 60 min
6
portioner
ingredienser
Ingredienser
1 kg
högrev
1 st
gul lök, tärnad
2
vitlöksklyftor, skivade
1 st
stor morot, slantad
2 msk
tomatpuré
250 ml
matlagningsvin
5 dl
vatten
5 msk
kalvfond
2 tsk
lagerblad
200 g
pancetta, tärnat
250 g
champinjoner, kvartade
0,5 påse
steklökar, hela
-
timjan, hackad
-
persilja
-
peppar
1/2 tsk
salt
-
potatismos
Tryffelpotatisgratäng
No items found.
No items found.
Instruktioner
Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.
Boncenas delikatesser i receptet
Fler goda recept
Oavsett om du vill prova något av våra vardagsrecept. vill ha inspiration till charkbrickan eller ska duka upp till fest så har vi något för dig.
ca 30 min
Recept av:
Made By Mary
Grillad sparris med tryffelolja, ägg och smörkräm
Grillad sparris som får en extra kick med tryffelolja. Ägg och smörkräm gör det krämigt och gott.
10 min
Recept av:
Boncena
Klassisk tapasbricka
Är du ute efter något enkelt, men vill lyxa till det, så är denna klassikern ett givet val. Enkelt och snabbt!
ca 60 min
Recept av:
Boncena
Lammytterfilé och svampsås med tryffel och rotfrukter
Lammet och de rostade rotfrukterna får sällskap av en fantastisk tryffelsås. Riktigt gott!
45 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)
Pizzadeg - grundrecept
Perfekt pizzadeg med Tipo 00-mjöl, långjäst i rumstemperatur och sedan kalljäst i kylskåpet för en luftig och krispig botten, redo att gräddas!
30 min
Recept av:
Boncena
Carbonara med pancetta
En krämig pastarätt med ägg, parmesan och knaprig pancetta som skapar en fyllig och tillfredsställande måltid.
5 min
Recept av:
Boncena
Krans à la Boncena
En krans från medelhavet, från oliver till lufttorkat kött och tomater, som skapar en visuellt tilltalande och smakfull anrättning.
ca 5 min
Recept av:
Jennie Benjaminsson
Medelhavs sandwich med fikonmarmelad
Som en semester i brödform. Den här baguetten har en söt twist med fikonmarmelad som gör den oemotståndlig.
30 min
Recept av:
Boncena
Smoky jalapeño cheddar potato soup toppad med pancetta
En rökig och krämig potatissoppa med en kick av jalapeño, toppad med knaprig pancetta för extra djup och smak.
Vedrökt pancetta
Idealiskt för tapas eller som ersättning för bacon eller guanciale i maträtter för att höja dem till nästa nivå.
Tack för ditt mail!
Vi på Boncena kontaktar dig snarast :)
Oops! Something went wrong while submitting the form.
.webp)