Klassisk råbiff med krämig tryffelkräm
Person som laddat upp receptet
ca 20 min

Klassisk råbiff med krämig tryffelkräm

Råbiff med en krämig tryffelsås som tar rätten till nästa nivå. En smakupplevelse!

Klassisk råbiff med krämig tryffelkräm
ca 20 min

Klassisk råbiff med krämig tryffelkräm

Råbiff med en krämig tryffelsås som tar rätten till nästa nivå. En smakupplevelse!

Ingredienser

ca 20 min
8 bufféportioner
portioner
ingredienser

Råbiff

500 g
nötytterfilé
1 msk
dijonsenap
1 1/2 msk
små kapris
1 1/2 msk
smetana
-
Salt och nymald svartpeppar

Tryffelkräm

2 dl
majonnäs
100 g
philadelphiaost
1-1 1/2 tsk
mald svart tryffel
1 tsk
pressad citron
-
Salt och nymald svartpeppar

Garnityr

2 msk
rödlök, finhackad
2 msk
grovhackad oregano, bladen
2 msk
grovt strimlad färsk basilika, bladen
1 hyvlad liten
svart tryffel

Instruktioner

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Boncenas delikatesser i receptet

Ingredienser

ca 20 min
8 bufféportioner
portioner
ingredienser

Råbiff

500 g
nötytterfilé
1 msk
dijonsenap
1 1/2 msk
små kapris
1 1/2 msk
smetana
-
Salt och nymald svartpeppar

Tryffelkräm

2 dl
majonnäs
100 g
philadelphiaost
1-1 1/2 tsk
mald svart tryffel
1 tsk
pressad citron
-
Salt och nymald svartpeppar

Garnityr

2 msk
rödlök, finhackad
2 msk
grovhackad oregano, bladen
2 msk
grovt strimlad färsk basilika, bladen
1 hyvlad liten
svart tryffel

Instruktioner

Thank you! Your submission has been received!
Oops! Something went wrong while submitting the form.

Boncenas delikatesser i receptet

Fler goda recept

Oavsett om du vill prova något av våra vardagsrecept. vill ha inspiration till charkbrickan eller ska duka upp till fest så har vi något för dig.

Chevre chaud med prosciutto och tryffelhonung
ca 20 min
Recept av:
Jennie Benjaminsson

Chevre chaud med prosciutto och tryffelhonung

En lyxigare, tryffeldoftande variant av den ljuvliga, franska klassikern. Den här gratinerade ostsalladen är lagom lätt och gör sig perfekt som huvudrätt innan en maffig dessert.

Picknick tapasbricka
7 min
Recept av:
Boncena

Picknick tapasbricka

En varierad och färgglad samling av medelhavsinspirerade delikatesser, från oliver till lufttorkat kött och ostar, som gör picknicken till en sann fest.

Glaserade revben med tryffelhonung och rosmarin
1h 10 min
Recept av:
Boncena

Glaserade revben med tryffelhonung och rosmarin

Revben som får en sötma från honung och en lyxig touch av vit tryffel. Kan inte bli bättre!

Medelhavs sandwich med fikonmarmelad
ca 5 min
Recept av:
Jennie Benjaminsson

Medelhavs sandwich med fikonmarmelad

Som en semester i brödform. Den här baguetten har en söt twist med fikonmarmelad som gör den oemotståndlig.

Mixplatta tapasbricka
5 min
Recept av:
Boncena

Mixplatta tapasbricka

Enklare blir det inte! En snabb, enkel och tillfredsställande klassiker.

Knytis tapasbricka
15 min
Recept av:
Boncena

Knytis tapasbricka

En enkel men imponerande tapasbricka för att imponera när du får gäster eller är på knytkalas.

Coppa Budola och melonsallad
3 min
Recept av:
Boncena

Coppa Budola och melonsallad

En fräsch kombination av söt melon och salt Coppa Budola, balanserad med en lätt vinägrett, som skapar en läcker och svalkande sallad.

Fräsch sallad toppad med pancetta
15 min
Recept av:
Boncena

Fräsch sallad toppad med pancetta

En enkel men smakrik sallad med krispiga pancettabitar som blandas med grönsaker och en lätt vinägrett för en uppfriskande och tillfredsställande måltid.

Hel svart tryffel

Hel svart tryffel

Konserverad hel svart tryffel, perfekt för att dekorera kött- eller pastarätter. Bör kombineras med tryffelolja för bästa smak.

Kontakta oss

Vill du veta mer om oss och vårt sortiment? Kontakta oss via formuläret nedan.

Tack för ditt mail!


Vi på Boncena kontaktar dig snarast :)

Oops! Something went wrong while submitting the form.
Kontakta oss