Kroatisk pancetta (Skivad)
En ursprungsskyddad delikatess med lång tradition, producerad i Dalmatien, en region berömd för sin fantastiska kustlinje.
Ingredienser
Sidfläsk, salt, konserveringsmedel (E250). Det går åt 154 g färskt sidfläsk för att tillverka 100 g färdig produkt.
Näringsvärde per 100g
Kolli- & produktinformation
Scanna streckkoden för att se om vi finns centralt eller klicka här för att komma till Stockfiller!
Tack för ditt mail!
Vi på Boncena kontaktar dig snarast :)
.webp)
Utvalda recept
Oavsett om du vill prova ett nytt recept, få inspiration till din nästa charkbricka inför fredagsmyset eller fest, så har vi något för dig.
Prosciutto- och pestomacka
Kroatisk prosciutto, mozzarella, pesto, tomat och basilika. Så stavar vi till en riktigt bra macka.
Somrig medelhavsbricka
Charkbrickan är alltid en vinnare, oavsett om du vill unna dig något gott till vardags, eller vill ha något att bjuda på till festen. Här i ett somrigt utförande med många goda smaker. Lika god som vacker att titta på.
Lyxig macka med prosciutto och pistage
En macka för den kräsne gourmanden med kroatisk prosciutto och pistagenötter. Perfekt för en sommarpicknick eller som lyxigt mellanmål.
Carpaccio med fikon, prosciutto, parmesan, valnötter och balsamico
En smakrik och iögonfallande förrätt som frestar smaklökarna – perfekt som en appetizer eller som plockmat på festen.
Vuxengodis tapasbricka
En sofistikerad samling av tapasdelikatesser, från ostar till oliver, frukt och lufttorkat kött, som bjuder på ett brett spektrum av smaker.
Prosciutto & melonsallad
En fräsch och balanserad sallad med söt melon och salt prosciutto, som kombinerar texturer och smaker för en perfekt förrätt.
Gratinerad camembert med hallon och honung med tryffel
Camembert i ugn med en söt twist av tryffelhonung. Pistagenötter och hallon toppar det hela!
Frasiga och gyllene fattiga riddare med pancetta
Fattiga riddare är en enkel och snabblagad frukostklassiker. Här i ett lite lyxigare utförande, perfekt för dig som vill unna dig en god och lättlagad helgbrunch.
Utvalda delikatesser
Vi har delikatesser och charkuterier för alla olika smaker. Vilken är din favorit?
Svart tryffelolja
Olivolja fylld med smak av tryffel, passar perfekt till maträtter såsom soppor, pasta och bruschetta.
Kroatisk lufttorkad salami (Skivad)
Traditionell salami som i århundraden har varit älskad för sin rika men även milda smak. Detta recept har formats till perfektion genom generationer.
Vedrökt pancetta
Idealiskt för tapas eller som ersättning för bacon eller guanciale i maträtter för att höja dem till nästa nivå.
Kroatisk mixplatta (Skivad)
Noga utvalda delikatesser från Kroatien: Lomo (Dalmatinska Pecenica), Coppa (Budola) och dalmatisk lufttorkad skinka. Rika på smak med en fin sälta.
Vit tryffelolja
Olivolja fylld med smak av tryffel. Passar perfekt till maträtter såsom soppor, pasta och bruschetta.
Honung med vit tryffel
En söt och ljuvlig smak av tryffel och honung, gjord på akaciahonung och vit tryffel. Passar perfekt att ringla över ost.
Vit tryffelchips
Chips med smak av vit tryffel – det blir inte godare än så! Friterade för hand till perfektion och är otroligt krispiga.
Kroatisk prosciutto (Skivad)
Denna prosciutto tillverkas enligt traditionella metoder med hjälp av de kända Bora-vindarna från Dalmatien, en region vid den kroatiska kusten. Den har en nötig smak med en fin och frisk sälta.