art. NR: 200606

Kroatisk lufttorkad salami (Skivad)

Traditionell salami som i århundraden har varit älskad för sin rika men även milda smak. Detta recept har formats till perfektion genom generationer.

Ingredienser

Fläskkött, salt, kaliumklorid, dextros, kryddor och kryddextrakt, rödbetaextrakt, arom, antioxidant E301 och rosmarinextrakt, konserveringsmedel E250 och E251. Det går åt 162 g färskt fläskkött för att tillverka 100 g färdig produkt.

Näringsvärde per 100g

Energi
1717 kJ / 414 kcal
Fett
34 g
- mättat fett
13 g
Kolhydrater
1 g
- varav sockerarter
1 g
Protein
26 g
Salt
3 g
Fiber
0.0 g

Kolli- & produktinformation

Storlek
100G
Förvaring oöppnad förpackning
8°C
Förvaring och hållbarhet öppnad förpackning
8°C
Antal per förpackning
10
Allergen
Nej

Scanna streckkoden för att se om vi finns centralt eller klicka här för att komma till Stockfiller!

SKU: 7350076800923
7350076800923

Kontakta oss

Vill du veta mer om oss och vårt sortiment? Kontakta oss via formuläret nedan.

Tack för ditt mail!


Vi på Boncena kontaktar dig snarast :)

Oops! Something went wrong while submitting the form.
Kontakta oss

Utvalda recept

Oavsett om du vill prova ett nytt recept, få inspiration till din nästa charkbricka inför fredagsmyset eller fest, så har vi något för dig.

Frasiga och gyllene fattiga riddare med pancetta
20 min
Recept av:
Boncena

Frasiga och gyllene fattiga riddare med pancetta

Fattiga riddare är en enkel och snabblagad frukostklassiker. Här i ett lite lyxigare utförande, perfekt för dig som vill unna dig en god och lättlagad helgbrunch.

Pizzadeg - grundrecept
45 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)

Pizzadeg - grundrecept

Perfekt pizzadeg med Tipo 00-mjöl, långjäst i rumstemperatur och sedan kalljäst i kylskåpet för en luftig och krispig botten, redo att gräddas!

Smördegspizza med Coppa
45 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)

Smördegspizza med Coppa

En krispig smördegspizza toppad med coppa, lagrad ost, soltorkade tomater, röd lök och chilihonung, garnerad med pinjenötter, körsbärstomater och basilika.

Sparris och pancetta sallad
30 min
Recept av:
Jonathan Svedberg (@gastronomybyjonathan)

Sparris och pancetta sallad

En fräsch sparrissallad med krispig pancetta, rostade pinjenötter och en syrlig vinägrett på olivolja och vitvinsvinäger – en perfekt somrig rätt!

Picknick tapasbricka
7 min
Recept av:
Boncena

Picknick tapasbricka

En varierad och färgglad samling av medelhavsinspirerade delikatesser, från oliver till lufttorkat kött och ostar, som gör picknicken till en sann fest.

Chevre chaud med prosciutto och tryffelhonung
ca 20 min
Recept av:
Jennie Benjaminsson

Chevre chaud med prosciutto och tryffelhonung

En lyxigare, tryffeldoftande variant av den ljuvliga, franska klassikern. Den här gratinerade ostsalladen är lagom lätt och gör sig perfekt som huvudrätt innan en maffig dessert.

Vuxengodis tapasbricka
15 min
Recept av:
Boncena

Vuxengodis tapasbricka

En sofistikerad samling av tapasdelikatesser, från ostar till oliver, frukt och lufttorkat kött, som bjuder på ett brett spektrum av smaker.

Movienight tapasbricka
15 min
Recept av:
Boncena

Movienight tapasbricka

En blandning av det bästa, chark, ost, frukter och kex, för att avnjutas under en mysig filmkväll.

Utvalda delikatesser

Vi har delikatesser och charkuterier för alla olika smaker. Vilken är din favorit?

Svart tryffelolja

Svart tryffelolja

Olivolja fylld med smak av tryffel, passar perfekt till maträtter såsom soppor, pasta och bruschetta.

Vedrökt pancetta

Vedrökt pancetta

Idealiskt för tapas eller som ersättning för bacon eller guanciale i maträtter för att höja dem till nästa nivå.

Kroatisk mixplatta (Skivad)

Kroatisk mixplatta (Skivad)

Noga utvalda delikatesser från Kroatien: Lomo (Dalmatinska Pecenica), Coppa (Budola) och dalmatisk lufttorkad skinka. Rika på smak med en fin sälta.

Kroatisk pancetta (Skivad)

Kroatisk pancetta (Skivad)

En ursprungsskyddad delikatess med lång tradition, producerad i Dalmatien, en region berömd för sin fantastiska kustlinje.

Päronmarmelad med svart tryffel

Päronmarmelad med svart tryffel

En fantastisk produkt med svart tryffel som passar som tillbehör till ett bred utbud av ostar och tapas. Stark smak av tryffel.

Kroatisk pikant salami (Skivad)

Kroatisk pikant salami (Skivad)

En traditionell kroatisk delikatess som är ett självklart inslag vid speciella tillfällen. Receptet är en välbevarad hemlighet som har förts vidare genom generationerna.

Vit tryffelchips

Vit tryffelchips

Chips med smak av vit tryffel – det blir inte godare än så! Friterade för hand till perfektion och är otroligt krispiga.

Kroatisk pancetta (Skivad)

Kroatisk pancetta (Skivad)

En ursprungsskyddad delikatess med lång tradition, producerad i Dalmatien, en region berömd för sin fantastiska kustlinje.