HoReCa katalog

Chark

Panona salami ca 1800g

Panona salami ca 1800g

St/kart: 2
Artikelnr: 200152
EAN: 23894713 
Ursprungsland: Kroatien
Varumärke: Panona

Beskrivning: Panona salami är en vitlöks salami med svartpepparkorn. Med grovmalda köttbitar ger det lite tuggmotstånd och en fin smak.

Panona paprika salami ca 1800g

Panona paprika salami
ca 1800g

St/kart: 2
Artikelnr: 200153
EAN: 23894714 
Ursprungsland: Kroatien​
Varumärke: Panona

Beskrivning: Panona paprika salami är en salami med mycket smak av paprika. Perfekt för de som vill ha en smakrik produkt utan vitlök eller chilli. Med grovmalda köttbitar ger det lite tuggmotstånd och en fin smak.

Milano salami ca 1800g

Milano salami ca 1800g

St/kart: 2
Artikelnr: 200170
EAN: 23894718 
Ursprungsland: Kroatien​
Varumärke: Panona

Beskrivning: Denna Milano salami är en mild salami med Kroatiska influenser. Med grovmalda köttbitar ger det en grövre konsistens. Med grovmalda köttbitar ger det lite tuggmotstånd och en fin smak.

Cajna salami 650g

Cajna salami 650g

St/kart: 5
Artikelnr: 200106
EAN: 3850139010343 
Ursprungsland: Kroatien​
Varumärke: Panona

Beskrivning: En av de mest populära produkterna från Kroatien som kryddas med inhemska örter och har en smak av mild vitlök.

Srijemska 650g

Srijemska 650g

St/kart: 5
Artikelnr: 200134
EAN: 3850139011586 
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Sljeme

Beskrivning: Srijemska salami  är en populär produkt som har en traditionell smak av syrlig paprika.

Winter salami 650g

Winter salami 650g

St/kart: 5
Artikelnr: 200115
EAN: 3850139010763 
Ursprungsland: Kroatien​
Varumärke: Panona

Beskrivning: Winter salami (även kallad Zimska) är en Kroatisk specialitet gjord på nöt och fläsk. För många påminner Winter salami och den Ungerska PICK salamin varandra. 

BELJE Baranya Kulen salami ca 950g

Baranya Kulen salami
ca 950g

St/kart: 4
Artikelnr: 200118
EAN: 23894709 
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: BELJE

Beskrivning: Baranya Kulen är en av Kroatiens största stoltheter. Alla BELJE´s produkter görs på ett traditionellt vis och vedröks i hela 8 dagar innan lufttorkas.  Baranya kulen har en vedrökig paprika-smak med lite sting, hettan kommer från deras egenodlade paprikor. Detta är Kroatiens nyaste tillskott av varumärkesskyddade produkter.

BELJE Baranya salami ca 370g

Baranya salami ca 370g

St/kart: 8
Artikelnr: 200155
EAN: 23894716 
Ursprungsland: Kroatien​
Varumärke: BELJE

Beskrivning: Baranya salami är en av Kroatiens största stoltheter. Alla BELJE´s produkter görs på ett traditionellt vis och vedröks i hela 8 dagar innan de lufttorkas.Baranya salami har en vedrökig paprika-smak med lite sting, hettan kommer från deras egenodlade paprikor.

Braca Pivac Pecenica (Kroatisk Lomo) ca 400g

Pecenica ca 400g
(Kroatisk Lomo)

St/kart: 15
Artikelnr:200175
EAN: 23801402 
Ursprungsland: Kroatien​
Varumärke: Braca Pivac

Beskrivning: Pecenica är en vedrökt ytterfilé som är kryddad för hand och rökt över en öppen glöd i flera dagar. Pecenican är mycket rökig och har en fin sälta.

PIK Budola (Kroatisk Coppa) ca 500g

Budola ca 500g
(Kroatisk Coppa)

St/kart: 8
Artikelnr: 200150
EAN: 23894712 
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: PIK Vrbovec

Beskrivning: PIK Budola är en karré som produceras efter traditionella metoder. 
Efter kryddning och rökning lufttorkas produkten tills den är färdig att avnjutas.

PIK Pancetta ca 2600g

Pancetta hel
ca 2600g

St/kart: 4
Artikelnr: 200119
EAN: 23894701 
Ursprungsland: Kroatien​
Varumärke: PIK Vrbovec

Beskrivning: PIK Pancetta är gjort på ett traditionellt sätt som är legendariskt i Kroatien. Denna produkt är kryddad, rökt och lufttorkad efter traditionella metoder, vilket särskiljer denna produkt från resten.
Kroatien har tagit sidfläsk till en helt ny nivå.

Panona Dalmatisk prosciutto ca 2200g

Dalmatisk Prosciutto block
ca 2200g

St/kart: 4
Artikelnr: 200124
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien​
Varumärke: Panona

Beskrivning: Dalmatisk prosciutto är en varumärkesskyddad produkt som endast får produceras vid den adriatiska kusten i Kroatien.
Med endast tillsatt havssalt och lufttorkad av Bora vindarna bidrar det till en nötig och mild smak.
Lufttorkad i minst 12 mån.

Braca Pivac prosciutto ca 1200g

Prosciutto kvarts ca 1200g

St/kart: 6
Artikelnr: 200123
EAN: 23801401 
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Braca Pivac

Beskrivning: Proscoutto är en lufttorkad skinka som är torkad i minst 12 månader. 
Nötig och torr skinka.

PIK Mortadella naturell ca 4500g

Mortadella naturell ca 4500g

St/kart: 2
Artikelnr: 200125
EAN: 23894715 
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: PIK Vrbovec

Beskrivning: PIK Mortadella är gjord efter original recepten från Bologna, med en twist på Kroatiska örter och tillagning. Denna produkt älskar även Italienarna och har vunnit flera priser för en av de bästa Mortadellorna på marknaden.
Len och saftig smak med mycket köttinnehåll!

PIK Mortadella oliv ca 4500g

Mortadella oliv ca 4500g

St/kart: 2
Artikelnr: 200132
EAN: 23894711 
Ursprungsland: Kroatien​
Varumärke: PIK Vrbovec

Beskrivning: PIK Mortadella är gjord efter original recepten från Bologna, med en twist på Kroatiska örter och tillagning. Denna produkt älskar även Italienarna och har vunnit flera priser för en av de bästa Mortadellorna på marknaden.
Len och saftig smak med mycket köttinnehåll!

Zigante Tryffel salami 200g

Tryffelsalami 200g

St/kart: 20
Artikelnr: 200158
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Zigante tryffel-salami är en delikatess för sig. Med grova köttbitar och mycket tryffelsmak samt doft blir denna snabbt en favorit bland alla tryffel fantaster. Kan både säljas i styckvara samt över disken.

Ostar

Paski sir ca 2400g

Paski sir ca 2200g

St/kart: 2
Artikelnr: 200900
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland:​ Kroatien
Varumärke: Paska Sirana

Beskrivning: Paski sir är en legendarisk fårost från ön Pag i Kroatien. Ön Pag har begränsat men väldigt näringsrika grödor vilket gör fårmjölken väldigt exklusiv och speciell. Det är denna mjölk som gör osten speciell tillsammans med resterande ingredienser.
Osten vänds för hand varje dag tills att den är färdigmogen. Paski sir vann nyligen guld som världens bästa fårost. 

Paski sir liten ca 1400g

Paski sir liten ca 1400g

St/kart: 2
Artikelnr: 200903
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien​
Varumärke: Paska Sirana

Beskrivning: Paski sir är en legendarisk fårost från ön Pag i Kroatien. Ön Pag har begränsat men väldigt näringsrika grödor vilket gör fårmjölken väldigt exklusiv och speciell. Det är denna mjölk som gör osten speciell tillsammans med resterande ingredienser.
Osten vänds för hand varje dag tills att den är färdigmogen. Paski sir vann nyligen guld som världens bästa fårost. 

Dalmatinac ca 2400g

Dalmatinac ca 2600g

St/kart: 2
Artikelnr: 900903
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Paska Sirana

Beskrivning: Dalmatinac är en hårdost gjord på får och komjölk. Mild i smaken och passar perfekt till tapas tillsammans med Dalmatisk Prosciutto och Baranya Kulen. Osten vänds för hand varje dag tills den är färdigmogen, produkten är lagrad i minst 12 månader.
2014 vann Dalmatinac guld i World cheese awards.

Mediterano ca 2400g

Mediterano ca 2600g

St/kart: 2
Artikelnr: 900905
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Paska Sirana

Beskrivning: Mediterano är en ko-ost som har en smak av salvia, en ört  som naturligt växer på ön Pag. Mediterano är en gourmet delikatess för alla ost älskare. Osten vänds för hand varje dag tills den är färdigmogen, produkten är lagrad i minst 12 månader. Trots att osten började produceras 2011 så har den redan vunnit pris i World cheese awards.

Paprenjak ca 2400g

Paprenjak ca 2400g

St/kart: 2
Artikelnr: 900906
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Paska Sirana

Beskrivning: Paprenjak är en medelhård ko-ost med röd paprika. Med söt paprika och cayennepeppar som ingrediens så får osten en fin och pikant smak. Osten vänds för hand varje dag tills den är färdigmogen, produkten är lagrad i minst 6 månader.

Parenjak ca 2400g

Parenjak ca 2400g

St/kart: 2
Artikelnr: 900907
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Paska Sirana

Beskrivning: Parenjak är en mjölkig och yngre ko ost. Denna osten är för de som föredrar yngre ostar. Osten vänds för hand varje dag tills att den är färdigmogen. 2012 vann Parenjak ett pris i World cheese awards.

Pramenko ca 2400g

Pramenko ca 2400g

St/kart: 2
Artikelnr: 900904
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Paska Sirana

Beskrivning: Pramenko är en hård får-ost som är gjord på samma recept som den ökända osten Paski sir. Skillnaden är att får-mjölken kommer från andra områden än ön Pag. Osten vänds för hand varje dag tills den är färdigmogen, produkten är lagrad i minst 12 månader. 2014 vann Pramenko silver i World cheese awards.

Primorac ca 2400g

Primorac ca 2400g

St/kart: 2
Artikelnr: 900901
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Paska Sirana

Beskrivning: Primorac är en mycket speciel ko-ost. Vad som gör den speciell är att Primorac mognar på samma träplankor som självaste Paski sir, därför får den en väldigt speciel smak gentemot alla världens andra ko-ostar. Osten vänds för hand varje dag tills den är färdigmogen, produkten är lagrad i minst 12 månader.

Trapist ca 2400g

Trapist ca 2200g

St/kart: 2
Artikelnr: 900902
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Paska Sirana

Beskrivning: Trapist är en medelhård ko-ost med en lång tradition, inspirationen kommer från trapist munkarna som producerade ostar. Vad som gör denna Trapist ost speciell gentemot alla andra är att ingen annan Trapist ost mognas på samma träplankor som Paski sir, detta gör att osten har en distinkt men ändå mild och saltig smak. Osten vänds för hand varje dag tills den är färdigmogen, produkten är lagrad i minst 12 månader.

Zigante Tryffelost 250g

Zigante tryffelost ca 240g

St/kart: 20
Artikelnr: 900908
EAN: 3859892799663
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Zigantes tryffelost är en fårost innehållande svart tryffel. Med en distinkt smak av fårost och tryffel är detta en ost för alla finsmakare. Osten produceras på ön Pag av Paska Sirana till Zigante. Detta är en skapelse av Kroatiens två största delikatess företag. Osten vänds för hand varje dag tills den är färdigmogen, produkten är lagrad i minst 12 månader.

Tryffel

Färsk tryffel Tuber Aestivium

Färsk tryffel
Tuber Aestivium

Artikelnr: 200350
Ursprungsland: Kroatien

Färsk tryffel Uncinatum

Färsk tryffel
Uncinatum


Artikelnr: 200352
Ursprungsland: Kroatien

Färsk tryffel Tuber Magnatum Pico

Färsk tryffel
Tuber Magnatum Pico


Artikelnr: 200351
Ursprungsland: Kroatien

Mald svart tryffel 80g

Mald svart tryffel 80g

St/kart: 6
Artikelnr:
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Innehåller endast mald svart tryffel. Denna produkt har en distinkt smak och är gjord för alla finsmakare.

Mald vit tryffel 80g

Mald vit tryffel 80g

St/kart: 6
Artikelnr:
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Innehåller endast mald vit tryffel. Denna produkt har en distinkt smak och är gjord för alla finsmakare.

Skivad svart tryffel 50g

Skivad svart tryffel 50g

St/kart: 6
Artikelnr:
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Innehåller endast skivad svart tryffel. Denna produkt har en distinkt smak och är gjord för alla finsmakare.

Tartufata 80-500g

Tartufata 80 - 500g

St/kart: 6
Artikelnr:
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Tartufata innehåller vit och svart tryffel blandat med champinjoner. Används mest som huvudingrediens till finare pastarätter. 

Vit tartufata 80-500g

Vit tartufata 80 - 500g

St/kart: 6
Artikelnr:
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Vid tartufata innehåller svart och vit tryffel blandat med grädde och ost. Utgör et krämig och god smak till pastarätter.

Tryffel med champinjoner 80-500g

Hel svart tryffel 25g

St/kart: 6
Artikelnr: 200303
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Hel svart tryffel än en produkt för de som älskar känslan av att lägga en sista touch på sin maträtt.

Tryffel & Karljohansvamp 80-500g

Tryffel med Karljohansvamp
80 - 500g

St/kart: 6
Artikelnr: 200302
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Vit tryffel med Karljohansvamp är malda tillsammans för att fungera som en smaksättning till såser, pastarätter m.m.
Har mycket tryffelsmak med en hint av Karljohansvamp.

Tryffel med oliver 80g

Tryffel och oliver 80g

St/kart: 6
Artikelnr:
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Svart tryffel mald tillsammans med oliver. Utmärkt som en tappenad till bruchetta eller som smaksättning i maträtter.

Tryffelsalt 90g

Tryffelsalt 90g

St/kart: 6
Artikelnr: 200311
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Halvssalt med svart tryffel. Mycket tryffelsmak och hög kvalité på saltet.

Tryffelsmör (Vit tryffel) 90g

Tryffelsmör (Vit tryffel) 90g

St/kart: 6
Artikelnr: 200317
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Smör med vit tryffel. Len men ändå stark tryffelsmak.

Honung med vit tryffel 30g

Honung med vit tryffel
70-140g

St/kart: 6
Artikelnr: 200316
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Honung med vit tryffel, mycket söt och har en sark doft samt smak av vit tryffel.

Päronmarmelad med svart tryffel 30g

Päronmarmelad med svart tryffel 110g

St/kart: 6
Artikelnr:
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Päronmarmelad med svart tryffel. Perfekt balans mellan sötma och tryffel smak.

Olivolja med svart tryffel 250ml

Olivolja med svart tryffel 250ml

St/kart: 6
Artikelnr: 200312
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Smakrik och starkt doftande tryffel olja. Gjord på kallpressade oliver.

Olivolja med vit tryffel 250ml

Olivolja med vit tryffel 250ml

St/kart: 6
Artikelnr: 200314
EAN: Kommer inom kort
Ursprungsland: Kroatien
​Varumärke: Zigante

Beskrivning: Smakrik och starkt doftande tryffel olja. Gjord på kallpressade oliver.